„Niečo také úžasné a jedinečné nájdete iba na severnej Orave,“ povedal Ján Keresteš, predseda Cechu bryndziarov a syrárov, o syrových výtvoroch, ktoré v mnohých oravských obciach vyrábajú takmer v každej domácnosti.
Na svadobnom stole by nepochybne pútala pozornosť všetkých hostí. Podobné syrové dobroty sú neodmysliteľnou súčasťou každej pravej oravskej svadby, no v rámci preberania tradícií medzi jednotlivými regiónmi postupne prenikajú do všetkých kútov Slovenska. Vo forme ružičiek, srdiečok a iných rozkošných figúrok predstavujú dokonalú pastvu pre oči a ich vôňa láka k zahryznutiu.
Foto: autorka